轉(zhuǎn)自：中國旅游報(bào)

01 China Hotel火出圈

繼China Travel（中國旅游）火爆出圈后，China Hotel（中國酒店）成為海外社交媒體上的話題。外國游客頻頻為中國酒店的智能客房設(shè)施、送餐送物、無接觸自助服務(wù)等點(diǎn)贊。

作為外國游客進(jìn)入中國之后的落腳點(diǎn)，酒店給他們提供了不少意料之外的驚喜。

“客房非常干凈，健身房可以免費(fèi)使用，工作人員可以用英文順暢交流，常常協(xié)助我們兌換外幣、用打車軟件叫車?！薄熬频甑脑绮头N類豐富，不僅有西式早餐，還有地道的當(dāng)?shù)孛朗??！薄熬频甏筇糜幸粋€(gè)百寶箱，里面有驅(qū)蚊水、創(chuàng)可貼、耳塞等物品，感覺到了酒店對(duì)客人的重視?！薄袊频甑母蓛舯憬菖c暖心服務(wù)，戳中了外國消費(fèi)者的心。

而China Hotel被更多人看見，離不開多方共同努力。

首先是政策的強(qiáng)有力支撐——去年7月，商務(wù)部、文化和旅游部等七部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于服務(wù)高水平對(duì)外開放 便利境外人員住宿若干措施的通知》，各地圍繞提升接待能力、優(yōu)化登記管理、暢通服務(wù)渠道、提升支付便利度、營造友好氛圍等方面細(xì)化工作舉措，進(jìn)一步便利了境外人員在國內(nèi)住宿。其次是酒店業(yè)者的努力——比如，提升支付便利性，減少語言交流障礙，提供詳細(xì)的中英雙語本地旅游指南，推出一對(duì)一管家服務(wù)，尊重各國的文化習(xí)俗和宗教信仰等。

酒店是連接外國客人與本地特色文化的橋梁，可以充分展示本地特色化的生活方式，讓外國人體驗(yàn)原汁原味的中國文化，感受到最真實(shí)的中國?？梢哉f，講好中國故事，China Hotel是個(gè)很好的切入點(diǎn)。通過熱情、友善、重禮儀的服務(wù)，更多外國客人感受到了中國人的誠摯好客、樂于助人。

02 小城消費(fèi)熱度高

人少景美、性價(jià)比高的“寶藏小城”持續(xù)吸引游客打卡，游客“住下來慢慢玩”帶熱小城酒店消費(fèi)。

以去年國慶假期為例，60多個(gè)縣城的華住旗下酒店平均入住率達(dá)到100%；國慶假期前4天，（中國區(qū)）在多個(gè)三線及以下城市實(shí)現(xiàn)全城滿房……多家酒店集團(tuán)的經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示出小城旅游的巨大潛力。

小城酒店在去年為何而火？從消費(fèi)端來看，這些小城酒店讓人感覺到“久違的松弛感”。前往小城的游客比較看重住宿品質(zhì)，而舒適的住宿體驗(yàn)可以讓他們獲得更高的“情緒價(jià)值”。“景色優(yōu)美、住宿不貴、吃玩不擠，還有不錯(cuò)的服務(wù)品質(zhì)。”“很多高端度假酒店10多年前就將酒店開到了風(fēng)景獨(dú)美的小城中，直到現(xiàn)在還有很多人是因?yàn)橄矚g這個(gè)品牌而去的那里?！薄艾F(xiàn)在去小城的理由更多了，一次文化探訪、一道美食、一場演唱會(huì)、一段養(yǎng)生療愈之旅都有可能讓我們動(dòng)身?！薄慰偷幕卮鹫f明了問題。

小城旅游消費(fèi)興旺，也給了酒店投資人信心。事實(shí)上，在越來越多游客愛上小城旅游之前，不少酒店集團(tuán)就已經(jīng)將目光聚焦在有獨(dú)特旅游資源的三線及以下城市。目前，包括錦江酒店、華住、首旅如家在內(nèi)，不少酒店集團(tuán)在三線及以下城市的酒店數(shù)量占到全國總量的50%左右。國際酒店集團(tuán)也加緊了布局腳步。供給的逐漸豐富，滿足了游客對(duì)住宿品質(zhì)、消費(fèi)體驗(yàn)等方面的需求，新的消費(fèi)需求又激發(fā)了供給創(chuàng)新，不少酒店打造了適配又有特色的住宿產(chǎn)品，逐步從標(biāo)準(zhǔn)化向特色化升級(jí)，從單一服務(wù)向多元服務(wù)升級(jí)。

可以說，為了抓住小城旅游商機(jī)，酒店投資向小城聚集，小城酒店的數(shù)量、種類持續(xù)增加；而產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)化又吸引更多的游客走向小城，實(shí)現(xiàn)了供需的“雙向奔赴”。

03 鐘點(diǎn)房吸引洗衣人

換季時(shí)節(jié)，不少年輕人帶著大包小包的衣服涌入連鎖酒店，將酒店的“鐘點(diǎn)房”變成“洗衣房”。他們當(dāng)中有住宿舍的大學(xué)生，也有租房住的打工一族，甚至還有幾個(gè)人一起“組團(tuán)拼單”的?！岸潭痰膸讉€(gè)小時(shí)，不僅能洗烘好幾個(gè)行李箱的衣物，還能在房間里舒服地洗個(gè)澡、喝杯茶，投屏追個(gè)電視劇?！痹谏缃黄脚_(tái)上，可以看到不少關(guān)于此話題的分享。

這一有意思的現(xiàn)象背后，更突出了消費(fèi)者對(duì)酒店具有性價(jià)比服務(wù)的認(rèn)可。在洗衣店洗一件羽絨服，少則幾十，多則上百，而在酒店開一間鐘點(diǎn)房僅需花費(fèi)一兩百元，就可以使用酒店投入數(shù)萬元購置的品牌商用洗烘設(shè)備，洗好多件蓬松柔軟的衣服。

還有業(yè)者分析，“好玩”也是這種現(xiàn)象出現(xiàn)的原因之一。年輕消費(fèi)者追求“情緒價(jià)值”，享受將原產(chǎn)品開發(fā)出“新玩法”并形成潮流的過程，“鐘點(diǎn)房爆改洗衣房”的服務(wù)恰好滿足了他們對(duì)新玩法、新需求的青睞。

年輕人有需求，酒店也有回應(yīng)——“來的都是客，只要消費(fèi)我們就歡迎?！庇械木频陮ｉT發(fā)布了換季洗衣攻略，有的酒店推出智慧洗衣服務(wù)，住客可以通過手機(jī)查詢掌握洗衣狀態(tài)；有的酒店在洗衣房內(nèi)添置沙發(fā)、掛燙機(jī)，提供分裝洗衣液、針線包等；有的酒店在洗衣房旁邊配置健身房，住客可以邊鍛煉邊等待；還有的酒店可以讓工作人員直接到客房取衣，烘洗好后再送回房間……這一波操作讓年輕人直呼：“情緒價(jià)值被拉滿了。”

不只是洗衣服務(wù)，酒店的共享辦公空間、免費(fèi)健身房，以及辦在大堂里的展覽，都是酒店契合消費(fèi)需求、提高坪效的舉措。面對(duì)希望在酒店中獲得更多服務(wù)和體驗(yàn)的消費(fèi)者，酒店不僅要做優(yōu)硬件，更要做優(yōu)服務(wù)，讓業(yè)態(tài)更豐富、場景更有趣。

04 國賓館成年輕人心頭好

“住國賓館，只有零次和無數(shù)次的差別。”“‘老’賓館讓我們有了新體驗(yàn)?！薄@一年，國賓館受到消費(fèi)者特別是年輕人的熱捧，社交媒體平臺(tái)上時(shí)常出現(xiàn)相關(guān)討論，“年輕人愛上國賓館”的話題屢上熱搜。有OTA平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，國賓館一到節(jié)假日便會(huì)迎來預(yù)訂高峰，而在預(yù)訂國賓館的用戶中，“00后”占比接近20％。

國賓館，早年間是用于接待政府客人的招待所。隨著時(shí)代的發(fā)展，略顯神秘的國賓館逐步走向市場。

國賓館大多歷史悠久，曾經(jīng)是城市的地標(biāo)性建筑，地理位置優(yōu)越，周圍遍布著景區(qū)，酒店自身景色就很好，餐飲帶有正宗的地方風(fēng)味，最主要的是性價(jià)比很高。

年輕人對(duì)國賓館的喜歡，除了源于差異化和氛圍感，也離不開國賓館不斷與時(shí)俱進(jìn)。歷經(jīng)幾十年的運(yùn)營，國賓館往往難掩歲月的痕跡，不少國賓館不僅對(duì)設(shè)施進(jìn)行分批次改造，還引入了智能機(jī)器人，推出了國風(fēng)下午茶、非遺體驗(yàn)、漢服旅拍等，拓展文化體驗(yàn)空間，這激發(fā)了年輕人的探索欲。

有的年輕人就是喜歡國賓館的復(fù)古懷舊風(fēng)格，那些仿古建筑和亭臺(tái)軒榭，彰顯著中式美學(xué)。一些國賓館本身就是“時(shí)代記錄者”“歷史的傳承者”，有著濃郁的歷史氛圍。不少國賓館用新方式講老故事，有的設(shè)置了專門的美術(shù)館和記錄酒店歷史的時(shí)間廊，有的安排了文化體驗(yàn)官帶客人回味“往事”。國賓館對(duì)于自身文化的展示讓不少年輕人收獲滿滿。

對(duì)于國賓館來說，年輕人的認(rèn)同是市場機(jī)遇，要主動(dòng)抓住由年輕人帶動(dòng)的消費(fèi)潮流，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、積極求變，在市場競爭中煥發(fā)新的生機(jī)。

05 酒店提升視聽體驗(yàn)

2024年，酒店視聽體驗(yàn)得以進(jìn)一步升級(jí)，電視以舊換新取得有效進(jìn)展。

去年7月，國家廣播電視總局聯(lián)合有關(guān)單位召開會(huì)議，明確年內(nèi)全面完成酒店電視治理，實(shí)現(xiàn)1400萬間房間便捷看電視。11月，國家廣播電視總局辦公廳、商務(wù)部辦公廳、文化和旅游部辦公廳發(fā)布關(guān)于做好酒店電視終端以舊換新工作的通知。這兩項(xiàng)工作安排有效推動(dòng)了酒店更新電視設(shè)備、規(guī)范電視接收服務(wù)。

政策一出，各地迅速跟進(jìn)，部分地方還出臺(tái)了相關(guān)補(bǔ)貼細(xì)則，提高了酒店更新電視終端的積極性。一方面，各地酒店根據(jù)實(shí)際需求確定換新計(jì)劃，評(píng)估現(xiàn)有電視設(shè)備的老化程度和客房數(shù)量，確保采購的電視終端與客房規(guī)模匹配，關(guān)注政策補(bǔ)貼的申領(lǐng)流程，確保設(shè)備采購符合政策要求；與供應(yīng)商強(qiáng)化合作，選擇符合超高清標(biāo)準(zhǔn)的電視設(shè)備，確保新設(shè)備能夠高效運(yùn)作。另一方面，各地酒店加強(qiáng)了軟件端開發(fā)，讓電視具備更多功能，比如手機(jī)投屏、召開視頻會(huì)議、演示PPT等；讓電視展示酒店的服務(wù)信息，提供訂餐、洗衣、結(jié)算等服務(wù)；讓電視成為旅游信息的總?cè)肟?，展示?dāng)?shù)厝宋奶厣?。部分酒店針?duì)商務(wù)會(huì)議和休閑康體等不同消費(fèi)場景推出差異化節(jié)目內(nèi)容，比如在公共區(qū)域提供可以集體觀賞的體育比賽、音樂會(huì)、電競比賽等內(nèi)容；在客房內(nèi)播放太極、瑜伽等健身節(jié)目，讓住客有意愿使用電視。

電視機(jī)等酒店電器的以舊換新，是酒店改造提升和轉(zhuǎn)型升級(jí)的契機(jī)，對(duì)優(yōu)化服務(wù)、改善形象具有重要作用。

06 綠色低碳成新風(fēng)尚

這一年，綠色轉(zhuǎn)型和節(jié)能降耗成為酒店行業(yè)的熱詞，酒店正在成為綠色化、低碳化發(fā)展的踐行者。

酒店綠色轉(zhuǎn)型正逢其時(shí)。去年，中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型的意見》為酒店的綠色發(fā)展指明了方向。對(duì)于酒店自身而言，這是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇，既能有效減少資源浪費(fèi)，也能降低運(yùn)營成本、提升品牌形象。對(duì)于消費(fèi)者而言，選擇入住綠色、環(huán)保的酒店成了一種新風(fēng)尚?？萍际侄蔚膭?chuàng)新也為酒店可持續(xù)發(fā)展提供了更多可能。

酒店在實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展方面積累了一些經(jīng)驗(yàn)。比如建立科學(xué)高效的管理機(jī)制，制定與相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)相契合的環(huán)境、社會(huì)和公司治理（ESG）戰(zhàn)略；打造綠色低碳建筑，降低酒店在建造、設(shè)備使用、水電利用等方面的能耗；用好數(shù)據(jù)分析，運(yùn)用智能系統(tǒng)，通過科技手段節(jié)能降碳；使用環(huán)境友好的綠色產(chǎn)品，在成本可控的前提下優(yōu)先采購低碳環(huán)保型產(chǎn)品；定期對(duì)員工進(jìn)行節(jié)能減碳知識(shí)的培訓(xùn)，提高員工的節(jié)能減碳意識(shí)和操作技能……酒店從管理機(jī)制、建筑裝修、能源消耗、產(chǎn)品供給、綠色消費(fèi)、科技創(chuàng)新等方面發(fā)力，推動(dòng)綠色可持續(xù)發(fā)展。

酒店也在努力成為綠色生活的引導(dǎo)者，吸引客人參與并體驗(yàn)綠色生活，養(yǎng)成綠色消費(fèi)習(xí)慣。有的酒店推出“低碳旅行”活動(dòng)，倡導(dǎo)客人在探索在地文化的同時(shí)，踐行低碳旅行理念。有的酒店與旅行社合作，打造具有體驗(yàn)感的鄉(xiāng)土中國旅游線路，共同推廣低碳旅游模式。

對(duì)于酒店來說，綠色低碳發(fā)展是一個(gè)長久的話題。通過踐行低碳發(fā)展之路，酒店才能更好地提升競爭力與社會(huì)影響力，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

07 業(yè)績穩(wěn)定略有挑戰(zhàn)

“業(yè)績穩(wěn)定，略有挑戰(zhàn)?！狈村\江酒店、華住、和亞朵等上市酒店集團(tuán)第三季度財(cái)報(bào)后，不少業(yè)者有如此感受。報(bào)告期內(nèi)，錦江酒店、華住、首旅酒店的營收出現(xiàn)微降，亞朵因零售業(yè)務(wù)GMV（成交總額）的大增，營收同比增長46.71％，但這幾家酒店集團(tuán)的RevPAR（平均可出租客房收入）等核心指標(biāo)同比均有所回落。

在經(jīng)歷了2023年旅游市場迅速恢復(fù)、消費(fèi)需求報(bào)復(fù)性反彈、酒店房價(jià)普遍上漲后，去年酒店市場出現(xiàn)了回調(diào)，這是市場進(jìn)入常態(tài)化發(fā)展新階段的正常反應(yīng)。面對(duì)經(jīng)營壓力和充滿不確定性的市場情況，業(yè)者積極求變、調(diào)整思路，實(shí)施了一系列加強(qiáng)精細(xì)化管理的舉措。

不少國內(nèi)酒店集團(tuán)試圖從加碼中高端市場中尋求突破。“第三季度，首旅酒店新開中高端酒店142家，同比增長51.1％。”“截至9月30日，錦江酒店旗下中端酒店占開業(yè)酒店近六成，超越經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量。”……從這些數(shù)據(jù)可以看出，因?yàn)槭找媛氏鄬?duì)更高，酒店集團(tuán)加大了中高端項(xiàng)目的布局。為了讓酒店有更大的溢價(jià)空間，華住和亞朵等酒店集團(tuán)還不約而同對(duì)旗下中高端酒店品牌做了再升級(jí)。不少國際集團(tuán)也希望進(jìn)一步與本土企業(yè)合作，以期在這一市場上分得一杯羹。

存量資產(chǎn)的盤活、劣質(zhì)資產(chǎn)的出清也是酒店運(yùn)營策略之一。在規(guī)模擴(kuò)張的同時(shí)，一些大型酒店集團(tuán)持續(xù)對(duì)存量進(jìn)行梳理，淘汰低質(zhì)量的門店。

當(dāng)下，酒店創(chuàng)新產(chǎn)品的能力已成為核心競爭力，同時(shí)還要提升產(chǎn)品維護(hù)能力，讓產(chǎn)品常賣常新，確保產(chǎn)品具備持久的吸引力。

08 等級(jí)旅游民宿再擴(kuò)容

住宿需求的升級(jí)是高品質(zhì)民宿供給增加的最大動(dòng)力。2024年，新增59家甲級(jí)旅游民宿和52家旅游民宿，至此，全國等級(jí)旅游民宿增至240家，對(duì)行業(yè)形成了良好的示范帶動(dòng)作用。

為滿足市場需求，民宿業(yè)者積極求變。比如，把內(nèi)容做得不可替代，將本地的民俗、文化等融入民宿中，升級(jí)產(chǎn)品內(nèi)容、豐富產(chǎn)品層次，為游客深度體驗(yàn)旅游目的地提供獨(dú)特的視角。比如，保持民宿定價(jià)的平穩(wěn)與合理，做到誠信經(jīng)營，贏得消費(fèi)者的信任。再比如，講究經(jīng)營策略，保持市場敏銳度，不是簡單復(fù)制其他住宿產(chǎn)品的模式，而是將經(jīng)營民宿變成了讓生活藝術(shù)化的過程。

這一年，消費(fèi)者更傾向于為體驗(yàn)買單，民宿不再是只提供床位的空間，而是成為承載生活方式的體驗(yàn)型產(chǎn)品。

“選擇鄉(xiāng)村民宿并不是單純‘住在鄉(xiāng)村’。‘對(duì)大自然的親近，對(duì)在地文化融入，與熱情且有親和力的主人暢談，吃當(dāng)?shù)靥厣拿朗?，體驗(yàn)不同于城市卻又不失品質(zhì)的生活’，才是吸引我住進(jìn)民宿的原因。民宿有一種特有的溫情，人與人之間關(guān)系更密、情感更濃，這是其他住宿形態(tài)無法替代的?！币晃幌M(fèi)者這樣說。

在一家家特色鄉(xiāng)村民宿的帶動(dòng)下，不僅游客感受到別樣的情愫，當(dāng)?shù)厝说纳钜舶l(fā)生了變化。“我是土生土長的本村人，迫切地想把村子的美好傳遞給更多人。如今，不少村民的閑置房屋都利用起來了，村子中的民宿越開越多，旅游業(yè)態(tài)也更豐富了，還有不少年輕人回來創(chuàng)業(yè)?！痹诒本╅T頭溝區(qū)一家民宿擔(dān)任管家的村民說。

關(guān)鍵詞整理：本報(bào)記者 唐伯儂